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Cultura
Kado
Con la pasión que caracteriza a Grupo Trainera, decidimos emprender un nuevo sueño: unir lo mejor de la cocina japonesa, combinando e innovando con ingredientes frescos nacionales e importados de la más alta calidad.
La magia sucede en Acapulco y la hemos llamado: KADO. Una inspiración culinaria profunda y constante entre estos dos mundos.
La quebrada ha sido emblema de Acapulco por años, ahora Kado llega inspirado de Japón por ser un emblema de sabor.
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Kado
Con la pasión que caracteriza a Grupo Trainera, decidimos emprender un nuevo sueño: unir lo mejor de la cocina japonesa, combinando e innovando con ingredientes frescos nacionales e importados de la más alta calidad.
La magia sucede en Acapulco y la hemos llamado: KADO. Una inspiración culinaria profunda y constante entre estos dos mundos.
La quebrada ha sido emblema de Acapulco por años, ahora Kado llega inspirado de Japón por ser un emblema de sabor.
Productos de
nuestra costa
técnica japonesa
Trainera originalmente es una embarcación de la costa cantábrica española, impulsada a remo o también a vela, antiguamente dedicada a la pesca de sardina, pero hoy en día con algunas modificaciones de aligeramiento es dedicada al deporte de regatas a remo.
Su nombre deriva de la palabra [traína] o [traíña], que es una red de malla muy tupida utilizada para las capturas, sobre todo, de anchoa y sardina. Proveniente del latín traginare, que significa arrastrar.
El 2005 nos vio nacer, empezando como un pequeño Mercado de Mariscos en la zona Diamante de Acapulco, notamos que nuestros clientes tenían curiosidad por probar nuestros productos mientras esperaban la entrega de sus pedidos. Es así como surgió la idea de ofrecer un servicio completo para los clientes sin perder nuestra esencia que es ofrecer productos frescos nacionales e importados, del mar a la mesa.
Al día de hoy, Acapulco cuenta con dos restaurantes, La Isla & La Joya; así como, nuestro servicio a domicilio y catering.
En el 2021, un nuevo camino se abre para La Trainera y le damos la bienvenida a [KADO] inspirado en el atardecer de Acapulco & Japón. Gracias a la lealtad y aceptación de nuestros comensales, con más de 15 años de servir los mejores productos del mar, en nuestros restaurantes junto con servicio a domicilio.
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Trainera originalmente es una embarcación de la costa cantábrica española, impulsada a remo o también a vela, antiguamente dedicada a la pesca de sardina, pero hoy en día con algunas modificaciones de aligeramiento es dedicada al deporte de regatas a remo.
Su nombre deriva de la palabra [traína] o [traíña], que es una red de malla muy tupida utilizada para las capturas, sobre todo, de anchoa y sardina. Proveniente del latín traginare, que significa arrastrar.
El 2005 nos vio nacer, empezando como un pequeño Mercado de Mariscos en la zona Diamante de Acapulco, notamos que nuestros clientes tenían curiosidad por probar nuestros productos mientras esperaban la entrega de sus pedidos. Es así como surgió la idea de ofrecer un servicio completo para los clientes sin perder nuestra esencia que es ofrecer productos frescos nacionales e importados, del mar a la mesa.
Al día de hoy, Acapulco cuenta con dos restaurantes, La Isla & La Joya; así como, nuestro servicio a domicilio y catering.
En el 2021, un nuevo camino se abre para La Trainera y le damos la bienvenida a [KADO] inspirado en el atardecer de Acapulco & Japón. Gracias a la lealtad y aceptación de nuestros comensales, con más de 15 años de servir los mejores productos del mar, en nuestros restaurantes junto con servicio a domicilio.
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